fume

fumé La fumaison confère au saumon une saveur profonde et une texture tendre. Il peut être fumé à chaud ou à froid : Fumé à froid : Procédé à basse température, donnant un saumon plus moelleux et plus aromatique. Fumé à chaud : Cuisson partielle lors du processus, produisant un saum

e version « Collec » pourrait également intégrer des éléments comme du bacon croustillant, des champignons sautés ou des sauces spéciales à base d’épices exotiques. Les créations végétariennes et véganes Consciente de l’évolution des goûts, la collection propose aussi d